考虑到以上质量,在市场上所有蛋白粉中,您如何选择最好的?第一,学会阅读和理解标签。要检查蛋白质纯度,请查看标签上每100克的列。

浓缩乳清蛋白WPC(中等释放蛋白粉),其调味蛋白的读数应为75-77克左右。则纯度为75-77%。

乳清蛋白分离品WPI(快速释放蛋白粉)通常每100克风味蛋白读取88至90克,因此纯度为88%至90%。

味精(缓释蛋白)加味后每100克约85克或纯度为82%。

百分比明显低于这些百分比的产品显然不仅仅包含它们声称的成分,而是具有填充剂,例如脱脂奶粉或碳水化合物。 (碳水化合物的成本不到蛋白质和脱脂奶粉价格的五分之一左右,约为五分之一)

许多进口蛋白质不符合澳大利亚标签法规,标签上没有每100克色谱柱。没问题,只需将100除以食用份量(以克为单位),再乘以每份食用蛋白质(以克为单位),您的答案将是产品的蛋白质%。

最受关注的蛋白粉之一也是最易滥用的蛋白粉之一,是称为乳清蛋白或100%乳清的分离物和浓缩物的混合物曾经被认为是50/50的混合物,但这意味着每100克百分含量的调味品约为82%,而大多数则是在70年代后期。结论,隔离不多!

市场上有许多蛋白质声称是上述三种蛋白质的组合,称为多效或三效释放蛋白质,而且它们以不同的百分比出现。我们通常假设它们大约是每种的三分之一,以便在更长的时间内持续释放蛋白质。为了验证这一点,我们将上述三个百分比相加,即76 + 89 + 85 = 250除以3 = 83%,因此,优质多释放产品中蛋白质的百分比应为83%左右。不在80年代的产品显然对乳清蛋白的含量较低。分离出最纯净,吸收最快,最昂贵的蛋白(浓缩液和酪蛋白酸的成本几乎翻倍),并且在训练后不会提供您需要的快速释放蛋白。

以上信息对帮助您确定蛋白质粉的价值大有帮助,基本上,价格越高,蛋白质百分比就应该越高。相反,与蛋白质Carb混合时,碳水化合物含量越高,价格应该越低。尤其是碳水化合物与蛋白质比率为三倍的蛋白质,它们应该是纯蛋白质价格的一半。任何碳水化合物比例高于此的产品基本上都是能量饮料,而不是蛋白质粉。

为了有效利用蛋白质粉,您首先必须选择最适合您的训练和目标的一种。这里有些例子:

减肥

如果您的主要目标是瘦下来,那么WPI蛋白粉就是您应该考虑的一种,因为它的脂肪和碳水化合物最少。在训练后和两餐之间途中立即服用,可在水上吃些零食,以获得最瘦的效果。

肌肉增长

对于肌肉生长而言,最好的蛋白质是高百分比的多释放蛋白质粉末。这些蛋白质可为肌肉提供即时和持续的蛋白质和必需氨基酸,以促进其恢复和生长,并且当与水一起服用时,仍可以使您的身体保持苗条。训练后,两餐之间和就寝前立即服用这种多释放蛋白粉

大众增益

增加体重如果您是一个很难锻炼的人或需要运动的人,则需要一个可以增加体重的蛋白质粉, 其中最好的是蛋白质/碳水化合物混合物,其中包含多释放蛋白质,混合比例约为50/50训练后,两餐之间和睡觉前立即服用这种大量增加的蛋白质粉末 。它可以与水或牛奶一起服用以增加卡路里。

专科医生岗位培训蛋白质饮料。

要获得训练后饮品的最终配方,您需要快速起作用的分离蛋白来恢复肌肉,结合快速摄取的简单碳水化合物来替代肌肉中的糖原能量,以及电解质来恢复PH平衡,谷氨酰胺和支链氨基酸以促进肌肉恢复。和成长。这些训练后的蛋白质饮料通常在训练结束时服用,但对于长时间的耐力赛事,可以每隔几个小时补充能量和恢复精力。